**《进口食品卫生监督检验是什么意思》** 随着全球化贸易的不断发展，进口食品在我国市场上的份额逐渐增大。为了保障消费者的食品安全和健康，国家对进口食品实施严格的卫生监督检验制度。那么，什么是进口食品卫生监督检验呢？下面将为您详细解读。 **一、什么是进口食品卫生监督检验** 进口食品卫生监督检验是指对进口食品在进入我国市场前，对其卫生质量、安全指标、包装标签等进行全面检查和检测的过程。这一过程旨在确保进口食品符合我国食品安全标准和卫生要求，防止不合格食品流入市场，保障消费者的健康权益。 **二、进口食品卫生监督检验的主要内容** 1. **检验范围**：包括所有进口的食品、食品添加剂、食品接触材料等。 2. **检验项目**： - **微生物指标**：如细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等。 - **理化指标**：如重金属、农药残留、污染物等。 - **营养成分**：如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。 - **标签标识**：如生产日期、保质期、成分、生产者等信息。 3. **检验方法**： - **感官检验**：通过视觉、嗅觉、味觉等感官判断食品的外观、气味、口感等。 - **理化检验**：通过实验室分析，检测食品中的各项指标是否符合标准。 - **微生物检验**：通过培养、观察等方法，检测食品中的微生物数量和种类。 **三、进口食品卫生监督检验的意义** 1. **保障消费者健康**：通过严格的卫生监督检验，可以有效预防食源性疾病的发生，保障消费者的身体健康。 2. **维护国家食品安全**：进口食品卫生监督检验是国家食品安全监管的重要组成部分，有助于维护国家食品安全形象。 3. **促进国际贸易**：严格的卫生监督检验制度有利于提高我国进口食品的国际竞争力，促进国际贸易发展。 总之，进口食品卫生监督检验是保障食品安全的重要手段。在我国，各级食品安全监管部门将严格按照相关法律法规，加强对进口食品的卫生监督检验，确保广大消费者“舌尖上的安全”。